水分代谢

时间:05-25 23:59

指植物對水分的吸收、运輸、丟失的過程。最初的植物是起源于水中,後來才從水生逐漸進化爲陸生,因此,水是植物的一個“先天”環境條件。植物的一切正常生命活動,都必須在水分相當飽和的情況下才能協調地進行,否則,正常生命活動就會受到破壞,甚至停止。由于綠色植物是自養型的,要維持正常的生命活動,就必須高效率地進行光合作用。爲此,它必須發展大量的葉面積,充分地接受陽光,並且與周圍環境不斷地進行氣體交換(吸收二氧化碳和釋放氧氣)。但由于大氣的水勢比植物體的水勢低得多,所以,这接受陽光的表面必然成暸水分蒸發的表面,氣體交換的通道也是水蒸汽散失的通道。因此,植物一方面通過根系不斷地從環境中吸收水分,經過根、莖的运輸分配到植物體的各部分,以滿足正常生命活動的需要;另一方面植物體又不可避免地要丟失大量水分到環境中去,故植物體實際上是處于不斷吸水和不斷丟水的動態平衡之中。當植物吸水量補償不暸失水量時,常發生萎蔫現象,嚴重時可引起葉、花、果的脫落,甚至死亡。農業生産上通過各種合理管理措施(如灌溉、蹲苗等),來調節和維持作物的水分平衡。

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